会·生活--怡心湖

你真的懂武夷岩茶吗？关于岩茶的这几个小知识你必须要知道

福建的岩茶，自古以来就是名声在外的。不仅仅是在国内极为受众，在国外同样享受着极高的声誉。但是爱喝岩茶并不代表你就真的懂岩茶。要想真正的懂岩茶不被内行的人所笑话，...

当下“送礼送健康”已经成为妇孺皆知的不变定律，健康在人们心中的重要性不言而喻。今天，和您一起品茶论道谈茶之养生。在这个繁花似锦，充满诗意的春天，有许多感人...

在我们的印象中茶树大概形象就是矮矮半截身子的高度，但武夷肉桂就与众不同了，身为大灌木类型树梢笔直，拿着树高与宽幅达到两米以上的“身躯”，产着口感最细致最具有独特...

你喝过充满着花果香气的碧螺春吗？是不是觉得很惊奇呢，平常充满着青叶、泥草味道的碧螺春怎么会散发果香味，今天小编就向大家介绍一下这种独特的洞庭碧螺春吧。洞庭碧螺春...

熟悉福建茶的伙伴们都知道福建的主要茶种大致可以分为四种，那就是远近闻名的乌龙，红茶，绿茶以及白茶。一般而言对于上面这种茶类的分类主要是依据于茶叶的发酵程度。但是...

身边经常有爱喝茶的朋友跟我抱怨，说自己在吃完晚饭之后，总是想喝上那么一杯热气腾腾的茶，但是往往会因为茶水太多喝不完，等到了明天，昨天的热茶又变成了隔夜茶而不敢喝...

继正山小种之后又一种新品种红茶金骏眉，在推出之后，深得人们喜爱。然而你知道其实相同工艺的茶并不都叫金骏眉，还有银、铜骏眉，其实这样取名也没什么特别。单纯的就是品...

福建自古以来就被誉为我国茶叶的起源故乡，热爱喝福建茶叶的人肯定都知道福建的茶种主要分为四种。其中最出名的就莫过于福建的乌龙茶以及福建的白茶。而在福建的白茶之中名...

这段时间以来，我们了解了众多茶叶的品系门类，学到不少关于茶的干货，但手中的茶究竟是不是好茶？如何更好地分辨茶的好与坏？今天我们就从是否能生津回甘这连个方面来一辨...

茶含有多种有效的生物活性成分，例如：生物碱，茶蛋白等物质，这些成分使茶多滋多味的同时，也会发生化学反应使茶叶变质。实践经验的总结说明储存茶的几个基本要求，即低温...

铁观音大多数人只是有所耳目却不知其具体。铁观音产于我国福建安溪是乌龙茶中极具代表性的茶，中国十大名茶之一也不是说说就是的。铁观音皆是茶的本名与茶树品种的名字，它...

烟熏是正山小种原本的一道制作工序，至后来，为了迎合大众消费，才逐渐产生了非烟熏小种，但唯有经过烟熏这一步骤，用松针松柴熏制，才能使茶具有“松烟香气，桂圆甜香”这...

西湖龙井茶产自浙江省杭州市西湖区的群山中，那里气候温和湿润，阳光充足，土壤微酸，得天独厚的自然条件，培育出品质优异的西湖龙井茶，故其有“绿茶皇后”的称号。西湖龙...

去过庐山的朋友，可能都会带罐庐山云雾茶回去。无论是自己喝，还是送礼都是一种不错的选择。说到庐山云雾茶的历史，可以追溯到汉朝。在汉朝，庐山上已有种植茶树的记载。《...

最早产于湖南省岳阳市洞庭湖君山的茗茶之一君山银针，是极具特性的一款茶，其形状如银针般紧致均匀，周身披满白毫，茶芽内呈金黄色，被雅称为“金镶玉”，由此可见其外观靓...

从泡一杯茶开始到最后品尝到味美的茶水，这之间往往仅仅只需要三到五分钟就可以。但是整个一套泡茶的流程下来，虽然仅仅只需要五分钟不到的时间，但是其中要想泡出一杯好喝...

这些关于喝茶的小知识大家真的都知道吗？一、饮茶并不能促进消化。人们往往会有这样的误解，那就是在吃完饭之后习惯性地会喝一杯茶。因为在大多数人看来饭后饮茶会有利于食...

谈到福建的红茶人们往往想到的就是福建的正山小种以及三大工夫红茶。但是如果叫人们说出具体有哪三种工夫红茶的时候，我想肯定有好多人根本就回答不上来。毕竟人们大都只知...