怡心湖

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武夷岩茶中,水柔兰质的仙女 - 水仙

武夷山武夷山岩茶,有三款茶是入门级茶款,即是“水仙”、“肉桂”及”大红袍”。大红袍前章已概述提过后续再做完整的整理, 今天谈另一位岩茶主角: 水仙。水仙,水滑柔...

肉桂 武夷岩茶中的珍馐美馔 全肉宴

武夷岩茶 无肉不欢喝过肉桂的人都领略过它的浓烈,相比起水仙的柔和,肉桂就显得“霸气”多了。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其辛锐持久的香气著名, 茶喝下去 满口...

中国六大茶类之黑茶 时光与陈韵的交融

黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久,产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶属后发酵茶, 黑茶类茶品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。其生产始于明代,历...

悟空 請喝茶!悟从心出发,无我亦成空

你有满腔委屈与寂寞,我有清茶一杯。没有金箍棒,上不需通天,下不需探海,没有齐天大圣,只有一只小猴子。息肩弛担, 解开束缚 , 放开心怀 , 同我共饮 。一花一世...

我的绿茶笔记 原来绿茶是这么喝的

认识绿茶、绿茶为何 ?绿茶是不发酵茶,它是经过高温杀青后,保持了茶叶嫩叶原有的青绿色泽。绿茶沏出的茶色是色绿汤清、香气清幽、滋味鲜爽。氨基酸具有鲜爽的性质,因此...

中国乌龙茶之鄉,茶树良种的宝库 - 安溪

安溪四大名茶中国乌龙茶(名茶)之乡── 安溪,得天独厚的自然环境。 安溪地处福建东南部,具有得天独厚的自然环境条件,境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,岩峰林立,...

中国十大名茶 品鉴整理

中国十大名茶 西湖龙井、恩施玉露、碧螺春、庐山云雾茶、南京雨花茶、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、都匀毛尖 品鉴整理第一部分 part 1中国十大名茶西...

中国十大名茶 品鉴整理 part 2

中国是茶叶大国,茶文化历史悠久,博大精深,出产各种各样的茶叶。茶的种类多、讲究多,茶文化源远流长。名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、...

人生如茶 茶如人生

人生,不过一杯茶 悟人生哲理如同 美食作家 蔡澜先生书中提到 , 喝茶的精神 ? 答案很清楚, 舒服就是。茶应该是轻轻松松之下请客或自用的。你习惯了怎么泡,就...

以文为引 以茶为介 穿越时空 以茶会友

近年来以穿越为主题的网文越发盛行, 身为时代级作者也应与时俱进顺应流行, 尝试配合是否能如网文般出现人品大爆发, 穿越过去, 寻找古牛人茶友, 同席而坐, 焚竹...

137:普洱茶为啥叫普洱茶|四

"乾隆帝轻抚红宝石般的茶汤,一口惊艳道:‘此茶何名?’——云南普洱府的霉变贡茶,因祸得福成就百年茶名。"137:普洱茶为啥叫普洱茶四?这个和清朝乾隆皇帝...

152:大品牌为什么要做名山古树茶?

152:大品牌为什么要做古树茶?152:大品牌为什么要做古树茶?当然是利润高。大品牌有大品牌知名度,有茶友的信任度,也有广大的下游炒家的推波助澜...

世界读书日

。今天是4月23号,是世界读书日,也是首个"全民阅读活动周"。或许对于现在AI发达的时代,读书显得有些浪费时间,毕竟想知道些什么内容,问问豆包、元宝、d...

129:干仓和湿仓存普洱茶的区别|二

129:干仓和湿仓存普洱茶的区别二。129:干仓和湿仓存普洱茶的区别二。以饼茶为例:·干仓:茶饼条索紧结,色泽自然有光泽,饼面干净,边缘整齐。·...

130:干仓和湿仓纯普洱茶的区别|三

干仓和湿仓存普洱茶的区别三。。130:干仓和湿仓存普洱茶的区别三。·干仓:香气纯正,长期存放后多以陈香、木香、药香等为主,层次丰富无异杂味。·湿...

每日分享茶知识108:六大茶类茶产区|黑茶

每日分享茶知识108:六大茶类产茶区黑茶。黑茶主要是供给边疆少数民族地区的人民,因为边疆地区人民饮食蔬菜少食肉多,为了帮助消化食物和平衡营养需要多喝茶。黑茶的产...