会·生活--怡心湖

秋日口粮茶，莲花峰肉桂

我国是茶文化的发源地，茶文化在我国源远流长。早在唐宋时期，人们就发现了福建是一个产茶的好地方，几代朝廷都在福建建立了贡茶院专门给皇家制作名茶。福建的茶能得到历代...

一提到福建武夷山的茶，大家首先想到的就是武夷岩茶大红袍等乌龙茶。其实武夷山茶区也生产非常优质的红茶，而且武夷山的红茶在国内外都极富盛名，尤其是受到英国皇室和贵族...

谷雨过后将近一个月的时间，是采摘寿眉的日子。寿眉是白茶的一种，相较与其他两种白茶（白毫银针和白牡丹）而言，寿眉所采摘的原料较为成熟。有人称白毫银针是不染纤尘的仙...

中秋节是一个阖家团圆的日子，就连当天的月亮也是又大又圆。中秋节也是我们非常重视的一个节日，在中秋节前夕，我们会挑选珍贵的礼物去看望自己的重要客户或者长辈。有人会...

秋冬是适合喝红茶的季节，说起喝红茶，就免不了要提到正山小种，毕竟正山小种是世界上的第一款红茶，资质在那里摆着呢。正山小种产自福建省武夷山，是大自然赐予我们的珍贵...

现在市场上的茶叶五花八门，品类很多，大家费劲心思才能淘到一些好茶回家。家有好茶之后，怎样冲泡才能把一款茶叶的品质发挥的更好呢？毕竟如果冲泡方式不恰当就会浪费掉一...

我们都知道想喝到一款好茶不容易，除了要有好的原料，加工工艺上也一丝都不能马虎。要想有好的原料，那首先就得有好的茶树，好的茶树有了，又得有适合他们生长的环境。哪个...

白毫银针属于白茶的一种，也是白茶里面等级最高的一款茶。最近几年随着白茶的养生价值被发现和证实，再加上白茶平和的香气和滋味，喜欢喝白茶的人越来越多。作为白茶里的佼...

“人间百草茶为灵，一缕清香天下闻”。人人都说喝酒是一群人的孤单，品茶是一个人的清欢，经常品茶除了可以养生，还可以帮助我们修身养性，陶冶情操，放松心情。而且喝茶也...

我国是世界茶叶的故乡，茶类花色繁复、茶名多种多样，说上一天一夜都说不完。中国农科院茶叶研究所的陈启坤教授，为了方便大家学习和研究茶叶，提出了按照加工工艺的不同把...

现在大家的生活节奏都很快，偶尔闲下来的时候，会很想安安心心的坐下来，静静地品品喜欢的茶。品茶的时候，是我们离自己的灵魂最近的时候。一小段静谧的时光，就足以重建我...

铁观音是青茶（乌龙茶）中的名优品种，属于发酵程度较轻的乌龙茶。它以美如观音重似铁的外形，和清香馥郁的香气，深受消费者的喜爱。铁观音是我国的十大名茶之一，世界各地...

若把自己的藏茶比做后宫里的妃子，那么金骏眉必然是最得宠的妃子之一。金骏眉属于红茶，属正山小种的分支，是正山小种当中的极品。原料采摘极为奢侈，制作工艺也精细复杂，...

有人说白茶是阅尽繁华后的铅华洗尽，有人说白茶是穿越千年而来的婷婷少女。的确，白茶特有一种干净而脱尘的气质，它的香气是舒缓的，它的口感是顺滑的，它的外形是秀气而清...

茶按照加工工艺的不同，可以分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。每一种茶类当中，又因为产地、树种和制作工艺的差别，往下细分为多种分类。...

在人们的认知中，好像喝茶就一定要喝当年的新茶，最好还要喝明前茶才是最好的。其实并不是所有的茶都讲究喝当年的好。比如黑茶和白茶就讲究越存越香。今天要给大家分...

大红袍属青茶（乌龙茶）的一种，是半发酵茶类，也是武夷岩茶当中的佼佼者。我们都知道我国是茶叶的发源地，茶文化在我国源远流长。一片片小而滋味浓醇的茶叶在水中翻滚起伏...

中国有着几千年的文化底蕴，包含着各种各样的文化。其中最为人常说的就是茶文化，酒文化等。今天我想和大学分享的是我们的茶文化，众所周知，茶叶在中国已经有了很久的历史...