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叶掌柜讲茶｜紫砂壶泡茶有什么优缺点，如何选购紫砂壶

我们很多人平时都会有喝茶的习惯，对于很多人来说，对于茶具的选择也是各不相同，在泡茶的时候我们有的人会选择盖碗，但是有的人就会选择紫砂壶，这都是根据我们自己的各人...

茶叶在我们生活中扮演了很重要的角色，不管你是处于什么年龄段，基本来说对于茶叶都不会很陌生，在日常生活中或多或少喝过茶。既然我们谈到喝茶，那么必然就会联系到茶叶的...

茶叶的种类特别多，再加上许多茶农也会根据消费者的需求不断研发新品，导致消费者在筛选茶叶的时候会感觉到眼花缭乱，不知道哪些茶叶的品质更好。事实上在选购茶叶的时候可...

每到秋冬季节，很多人都觉得口干舌燥、肝火旺盛、皮肤干燥等，好在可以通过一些简单的方法来调整，从而让身体变得更舒适，其中一种有效的方法便是喝茶。生活中有许许多多的...

红茶的起源年代早已不可考，而关于红茶这一名称，其实最早出现的记载，约为16世纪的明朝中期，紧接着在17世纪时，红茶便开始了制作，最先涌现于我们眼前的，则是“福建...

喝茶是当下很多人平日最大的爱好，不过对于什么茶叶好，很多茶友们都非常迷茫。其实对于茶叶中的产品的话，并不能一概用价格来判断品质。一直都有一句话叫茶无上品，适口为...

经常看到有人问“品质好的大红袍喝出来到底是什么味道的？到底是花香好还是果香好？”对于这个问题，底下有一热评表示，香气馥郁，带兰花香的大红袍是武夷岩茶品质的最优。...

牛年已近尾声，虎年迎面而来，感谢这一年来关注讲茶的朋友们，为了能让您在亲朋好友面前彰显品味，更多了解普洱茶的品饮知识是很有必要的。沏一壶普洱茶为品茗和思考...

谈到“洗茶”这个词，很多人都会从它的字面意思开始着手，以为只是把茶叶用开水泡开，再洗一洗就完事了。那为什么要洗茶以后再喝茶呢？无非就是农药、脏东西、心理原因这三...

要保证茶道的完美，茶叶的品质至关重要且是一款好茶的前提。因此，茶叶的选择和鉴别至关重要。茶叶品质的鉴定有多种手段如基因鉴定、感观鉴定、显微鉴定、理化鉴定等等方法...

历史悠久的福建武夷岩茶是历代皇帝的贡茶，而大红袍乃是其中的佼佼者，其身披红色的袍子，具有独特的三节色，弥足珍稀，是乌龙茶中的极品。大红袍闻名遐迩，可你知道它是如...

体验人生百味，品鉴个性好茶。一片新鲜的叶片最终呈现出什么样的状态和香味，取决于发酵的历程，如同人生的蜕变。因此，辨别一盏好茶，看源头，看前世今生，看发酵过程，发...

众所周知绿茶红茶广为人知，但是福建的珍宝老白茶却鲜有人知。喝茶必然得要品茶懂茶，在各地市场上茶品类数不胜数，从耳熟能详的绿茶，大红袍再到茶中贵族铁观音。喝茶的人...

在爱喝乌龙茶的人之中往往流行着这样的一句话。那就是福建乌龙甲天下。在我看来这样的称赞是一点都不为过的。福建的乌龙茶也确确实实凭借着自己独特的风味与口感担得上这样...

我们已经知道，绿茶是不发酵茶，它是茶叶中最具鲜嫩清新的茶叶品种，保留了鲜叶内的85%以上的活性物质，所以冲泡绿茶时，最关键的就是“鲜”。此外，绿茶产品丰富，造...

山清水秀的武夷圣地，着实令人向往，这里一路都是烟霞，意境开阔，鸟语花香，是个品茗悠茶的淡雅之地。同时这里也是备受万物瞩目的焦点地方，是著名中国的大红袍的盛产之地...

“金秋十月桂花香”。在我国许多农村地区很多人都十分愿意在自家小院里种上几颗桂花树。不仅仅因为农村人有小院也愿意多种些花花草草而桂花开放时漂亮的花骨朵格外特别不像...

中国茶种千千万，福建茶就占一半。虽然这是一句玩笑话。但不可否认的就是福建茶种的类型确实是多如牛毛。在这就不一个一个的罗列了，今天要讲的主角呢，就是福建红茶里的正...