会·生活--怡心湖

皮尔森酿造的关键要点，兼谈酿酒师约瑟夫·格罗尔的创新知识贴

老话说：风水轮流转。三十年河东三十年河西。现在有多风光，当初就有多遭人嫌弃。这说的是艾尔啤酒。19世纪初，受到酿造技术和卫生条件的限制，通过上发酵酵母酿制而成的深色、浑...

恭喜你，收到了一份神秘邀请函！据说这礼拜天温度就要升到两位数啦，盼望已久的太阳也终于要和大家见面了，在这么一个值得期待的月份里，精英会的小伙伴们还给大家准备了另一个惊喜...

缤纷缭乱的世界总是让人目眩神迷，关于红葡萄酒，总有些人担心会买到掺假、勾兑、有害无益的产品，而去选择尝试自酿。毕竟，每天一杯红葡萄酒，感受小酒微醺的同时还美容、养颜、抗衰...

送礼品钓鱼台酒酱香白酒的专业知识，送礼物钓鱼台酒酱香酒的酿酒工艺。选择礼品时，最主要考虑的是受礼者的个人特点和礼品的纪念意义。具体原则可参考如下:准确把握送礼人与受...

“酒，粮之精华，岁月关照，水土育其形，日月塑其魂”。酒对人有着特殊的意义，它是人精神上的食粮，是人生活中最好的“伙伴”，无论伤心还是难过，酒都无条件的陪在你的身边，并成为你精神上...

小雪中国节气十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。北斗七星的斗柄指向西北，W形的仙后座升入高空，四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头了。路旁的...

“酒，粮之精华，岁月关照，水土育其形，日月塑其魂”。酒对人有着特殊的意义，它是人精神上的食粮，是人生活中最好的“伙伴”，无论伤心还是难过，酒都无条件地陪在你的身边，并成为你精神上...

4月24日，受哈轻校领导班子委托，请省轻工研究院副院长尚维，哈尔滨轻工业学校食品专业主任邬晓晨，副主任吕虹，党办主任耿爽一行在市教育局驻民乐村第一书记王久宽的带领下，到哈尔滨...

用酿酒皮渣来生成新能源：威尼斯Ca'Foscari大学和 Serena Wines葡萄酒公司合作研发新型光伏电池Serena Wines 1881葡萄酒公司是普洛赛克（Prosecco）起泡酒排名前5位的生产商之一，...

早期陶器、煮粥、酿酒与社会复杂化的发展知识在旧大陆，陶器的起源独立发生在两个地区：非洲撒哈拉沙漠南部和东亚地区。非洲最早的陶器与利用野生粟和高粱煮粥的生计方式有关。...

华东·百利酒庄所产部分系列干白葡萄酒的酿酒原料是莎当妮，属欧亚种，原产法国勃艮第，1951年由匈牙利引入中国，是全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。莎当妮多用于...

智利尽管是一个新世界国家，但其第一批葡萄藤早在16世纪就开始种植。随着智利酿酒商开始出口更多的葡萄酒，全世界都注意到了智利葡萄酒产业的质量和价值。智利的葡萄酒产业是建...

导语：悠悠华夏，数千年文化滋养，使中华文明苑囿里奇葩频出、奇迹迭现。其中，有这么一朵，永远散发着历久弥新的神奇魅力，吸引着我们后人驻足瞻仰、品味鉴赏，这就是中国古代的伟大发明...

随着泸州基地持续、稳定、健康的发展，酿酒生产规模逐步扩大，培养和储备优秀技术人才越来越急迫重要，公司及基地领导从长远发展需要，为打造一支专业技术过硬的浓香酿酒技术团队，不...

（源自汾酒相关公众号）1、【汾酒工会】酿酒一厂工会开展 “我与汾酒共荣辱”知识竞赛答题活动（点击查看详细内容）工会会员普惠——天美杉杉奥特莱斯店庆活动（点击查看详细内容）2、...

【正在采摘的西班牙葡萄园来源：网络】西班牙作为一个地中海域的旧世界葡萄酒大国，跟意大利一样拥有众多的本土酿酒葡萄品种，有数据说高达600多种，也有数据说是400多种，虽然...

酿酒葡萄采摘下来后会直接进行压榨，中间并没有经过水洗，为什么不洗？因为葡萄皮上有一层白色的霜状物—果粉，而果粉上面附着有大量的自然酵母菌，这种酵母菌正是酿酒所需的珍贵微生...

白酒香型及酒厂分布中国目前的白酒分为12种香型，他们都是由最基础的四种香型演变而来，分别是浓香、酱香、清香、米香。其中浓香型占据了白酒市场的半壁江山大约为50%，具有代表...