会·生活--怡心湖

风腌？酿酒？小雪竟还有这些习俗？团团带你涨知识

小雪中国节气十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。北斗七星的斗柄指向西北，W形的仙后座升入高空，四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头了。路旁的...

“酒，粮之精华，岁月关照，水土育其形，日月塑其魂”。酒对人有着特殊的意义，它是人精神上的食粮，是人生活中最好的“伙伴”，无论伤心还是难过，酒都无条件地陪在你的身边，并成为你精神上...

4月24日，受哈轻校领导班子委托，请省轻工研究院副院长尚维，哈尔滨轻工业学校食品专业主任邬晓晨，副主任吕虹，党办主任耿爽一行在市教育局驻民乐村第一书记王久宽的带领下，到哈尔滨...

用酿酒皮渣来生成新能源：威尼斯Ca'Foscari大学和 Serena Wines葡萄酒公司合作研发新型光伏电池Serena Wines 1881葡萄酒公司是普洛赛克（Prosecco）起泡酒排名前5位的生产商之一，...

早期陶器、煮粥、酿酒与社会复杂化的发展知识在旧大陆，陶器的起源独立发生在两个地区：非洲撒哈拉沙漠南部和东亚地区。非洲最早的陶器与利用野生粟和高粱煮粥的生计方式有关。...

华东·百利酒庄所产部分系列干白葡萄酒的酿酒原料是莎当妮，属欧亚种，原产法国勃艮第，1951年由匈牙利引入中国，是全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。莎当妮多用于...

智利尽管是一个新世界国家，但其第一批葡萄藤早在16世纪就开始种植。随着智利酿酒商开始出口更多的葡萄酒，全世界都注意到了智利葡萄酒产业的质量和价值。智利的葡萄酒产业是建...

导语：悠悠华夏，数千年文化滋养，使中华文明苑囿里奇葩频出、奇迹迭现。其中，有这么一朵，永远散发着历久弥新的神奇魅力，吸引着我们后人驻足瞻仰、品味鉴赏，这就是中国古代的伟大发明...

随着泸州基地持续、稳定、健康的发展，酿酒生产规模逐步扩大，培养和储备优秀技术人才越来越急迫重要，公司及基地领导从长远发展需要，为打造一支专业技术过硬的浓香酿酒技术团队，不...

（源自汾酒相关公众号）1、【汾酒工会】酿酒一厂工会开展 “我与汾酒共荣辱”知识竞赛答题活动（点击查看详细内容）工会会员普惠——天美杉杉奥特莱斯店庆活动（点击查看详细内容）2、...

【正在采摘的西班牙葡萄园来源：网络】西班牙作为一个地中海域的旧世界葡萄酒大国，跟意大利一样拥有众多的本土酿酒葡萄品种，有数据说高达600多种，也有数据说是400多种，虽然...

酿酒葡萄采摘下来后会直接进行压榨，中间并没有经过水洗，为什么不洗？因为葡萄皮上有一层白色的霜状物—果粉，而果粉上面附着有大量的自然酵母菌，这种酵母菌正是酿酒所需的珍贵微生...

白酒香型及酒厂分布中国目前的白酒分为12种香型，他们都是由最基础的四种香型演变而来，分别是浓香、酱香、清香、米香。其中浓香型占据了白酒市场的半壁江山大约为50%，具有代表...

“ 《庄子》有云：“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也”。庄周利用近乎奇幻的笔法，向我们表达了最朴实的自然之理——“化”...

微生物，作为茅香型酒酿造工艺中最神秘的“参与者”，长期以来只能通过显微镜一睹真容。近日茅台集团技术中心将酒醅中不同种类的酵母菌分离到了培养基上，并用可爱的酵母菌绘制出...

为进一步提高企业员工法治意识，增强法治观念。6月24日，伊力特酿酒二厂在职工培训教室组织举办了一场普法知识讲座。72团司法所所长严风猛以《民事法律知识讲座》为题，为全厂员...

3月18日下午，酿酒三厂邀请72团疾控中心、红军路社区服务站，在该厂电教会议室为干部职工举办了“关爱职工、相约健康”的春季传染病防控健康知识讲座，以此提高广大干部职工的健...

如果问酿酒师，啤酒的四大原料，哪一种最让人捉摸不透而又令人神往？酵母！如果要酿酒师用一首歌来表达酿酒时对酵母的感受，这首歌一定很合适：借我借我一双慧眼吧，让我把这酵母看得清清...