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喝茶人应该知道的60个茶叶常识「收藏」

1、普洱生茶存放再久也不会变成普洱熟茶,因为普洱生茶属于晒青绿茶,普洱熟茶是经渥堆发酵制成的黑茶,普洱熟茶的“熟”指的是工艺而不是年份。2、大多数茶类都是春茶品...

六大茶类的分类依据和标准「收藏」

喝茶的人都知道,茶叶分为六大类,即绿茶、黄茶、白茶、青(乌龙)茶、红茶、黑茶。茶圈很多人都说这是按照茶叶的发酵程度为依据的分类方法,说不发酵的是绿茶、微发酵的是...

当今茶行业的十大乱象,你知道几个?

近日和茶友们一起喝茶聊天,茶桌上大家普遍对当今茶行业的混乱现象感到不满,根据茶友们的发表的各种看法和茶行业的现状,小编总结出了当今茶行业的十大怪现象,今天分享给...

揭秘市场上的三大掺假茶之二「香精茶」

上一期已经揭秘了市场上的三大掺假茶之加糖茶,今天小编就为大家继续揭秘茶叶常见掺假手法中的“香精茶”,希望对茶友们辨识和选择茶叶时有所帮助。使用香精处理茶叶已经属...

揭秘市场上的三大掺假茶之三「色素茶」

前两期内容已经揭秘了市场上的三大掺假茶之加糖茶和香精茶,今天小编就为大家继续揭秘茶叶常见掺假手法中的“色素茶”,希望对茶友们辨识和选择茶叶时有所帮助。首先,茶商...

喝茶人应该知道的网购茶叶应该避开的6个坑

随着电商的普及和小视频直播的兴起,网上购物已经成为了大多数人的选择与习惯。最近和茶友们泡茶聊天的时候也聊到关于网上买茶的话题,大部分人的看法是网上买茶坑太多不敢...

揭秘市场上的三大掺假茶之一「加糖茶」

掺杂使假是自古以来的商业顽疾,在绝对的利益面前,会让一部分商人昧了良心掺假,茶行业也不例外,市场上常见的3种茶叶掺假手法是加糖、加色素和加香精。今天小编为大家先...

喝茶人应该要了解的买茶5大坑

最近听到很多茶友们说:茶圈水很深,喝了很多年茶了,依然摸不清其中的门道。作为一个老茶友,一个茶叶爱好者,以下5个茶叶知识点就必须要了解下,一般的茶商将忽悠不到你...

喝茶人应该知道的绿茶10大常识

1、绿茶的分类方式和种类绿茶按照制作工艺分类可以分为:炒青绿茶(如西湖龙井)、烘青绿茶(如黄山毛峰)、蒸青绿茶(如恩施玉露)、晒青绿茶(如普洱生茶)、烘炒结合绿...

喝茶人应该知道的乌龙茶10大常识

1、乌龙茶是半发酵茶这里所说的半发酵是指茶多酚的部分氧化,具体的氧化比例受限于乌龙茶的核心制作工艺“做青”,不同产地品种的轻重比例跨度极大,如铁观音发酵度在30...

六大茶类的天花板,你知道几个?

传统六大茶类是根据茶多酚的的氧化程度为序划分,包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙(青)茶、红茶和黑茶,它们各具特色。据不完全统计全国四大产茶区现有茶叶品种超过千种,对于...