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茶叶百科全书《茶经》全文白话详解（果断收藏）

《茶经》，唐代陆羽所著，中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。这是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，...

近日，云南普洱茶协会，由会长董胜签发了标题为《关于征求对茶叶分类意见及建议的通知》，同时也组织主办了《关于茶叶分类意见与建议主题研讨会》。此举是号召从事种植、生...

最近茶圈关于普洱属不属于绿茶的话题讨论的极为激烈，安徽农大茶树生物学和资源利用国家重点实验室宛晓春教授团队牵头制定发布了《茶叶分类》国际标准，把普洱生茶归类于绿...

中国是世界茶叶的发源地，拥有数千年的种茶、制茶、饮茶历史，茶文化源远流长，据不完全统计全国四大产茶区出产了上数款特色名茶，涵盖了绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、...

武夷岩茶的品种谱系非常之多，光记录在册的就已达千余种。根据目前的武夷岩茶国家标准，武夷岩茶茶树分为名丛、奇种、外地引进品种、新选育品种四大类。这些茶树都有自己的...

山东省位于中国东部沿海、黄河下游，是全国纬度最高、面积最大的北方优质茶叶产区。其“山水林田湖”自然禀赋得天独厚，属暖温带季风气候类型，降水集中，雨热同季，春秋短...

陕西因地处中国内陆腹地，黄河中游，其茶叶种植与生产均比不上福建、安徽、云南等地，但陕西作为中华文明及华夏文化的重要发祥地之一，尤其是有黄河和秦岭的加持，却也是最...

茶树品种、地域、土质、海拔、树龄等因素都可以造就不一样的味道，就像我们人类每个人都有自己不一样的性格一样。那么人有分男女，动物有分雌雄，茶树是否也有公母之分呢？...

江苏不只是我国的经济大省，还是一个山清水秀有着“人间天堂”之称的宝地，气候适宜，四季分明，山峦起伏，水资源充沛，非常适宜茶树的生长，是我国名茶产区之一。绝佳的自...

河南是我国中原腹地，地域辽阔，物产丰富。省内贯穿长江、黄河、淮河、海河四大流域，水资源丰富，土地肥沃，是久负盛名的茶乡，也是江北地区最大的茶叶产区，更是“南茶北...

四川是我国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，茶文化源远流长，距今已有3000多年历史。四川茶文化也是古代巴蜀文化的重要组成部分，它以种茶、饮茶历史悠久、文化底蕴...

湖南位于我国第二大淡水湖“洞庭湖”的南面，属亚热带气候，无霜期长，南北温差极小，降雨量丰富适宜茶树生长，是中国重点产茶省之一，湖南的产茶史可追溯到两千多年前的西...

湖北茶文化历史悠久，饮茶习俗和风格也别具一格，是茶文化的发祥地，万里茶道的起点。自古就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。因著有《茶经》一书被世人...

安徽的茶叶种植历史悠久源远流长，自汉末就有种茶记载，距今已经1800多年。明朝中期以后，随着徽商的崛起，安徽茶开始走向全国。凭借优良的品质，祁门红茶和太平猴魁在...

贵州是有名的旅游大省，也是国内著名的产茶大省。贵州属于亚热带高原季风湿润气候，冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季，如此得天独厚的地理环境以及适宜的气候，使得...

广西属于我国四大茶区中的华南茶区，自古就是茶叶的发源地之一。广西气候温暖湿润，雨水丰沛，光照充足，非常适宜茶树的种植，经多年的技术发展，也孕育出了一批又一批的优...

云南历来都是我国的产茶大省，茶叶资源丰富。云南普洱古茶树有着上千年的历史，滇红等云南茶叶也深受茶友的追捧，现在很多学者研究认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起...

台湾茶源自中国福建，至今约有200年左右历史，因独特的高山地理和气候环境而出产了诸多名茶，且各有其特色。台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区，包括舞鹤茶区、福...