会·生活--怡心湖

喝茶人应该知道的红茶10大常识

1、红茶的分类红茶一般根据原料与制作的差别分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三类。也有按茶树特性分类的方法，把红茶分为大叶种红茶、中叶种红茶、小叶种红茶三类。2、红...

茶博会不同于广交会、食品博览会等这类综合类的展会，是聚焦于茶行业的专业性展会，是茶农、茶厂、茶商、茶客、茶空间、茶包装、茶机械、茶器、茶食及茶叶研究等机构或个人...

我国是茶叶的发源地，拥有数千年的种茶、制茶、饮茶历史，茶树资源和制茶工艺都丰富多样，据不完全统计，全国茶叶种类超过了3000种。因此也产生很多容易被茶友们误解的...

乌龙茶是半发酵茶，属六大茶类之一，因成品茶色泽呈青褐色，也称为青茶。福建省是乌龙茶的发源地，在乌龙茶制茶核心工艺“做青”的过程中的酶化反应，引起了叶边黄烷醇氧化...

南平市1、大红袍类别：乌龙茶在中国上千年的茶文化中，武夷岩茶无疑最负盛名，而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者，素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。2、武夷...

1、识茶、懂茶肉眼看外形和颜色，大致区分茶的种类，更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎凋轻重等多个方面，了解各类茶叶的特性，再根据自己对茶的认...

武夷山名茶品种繁多，据传有1000多种，大致可以分为水仙、肉桂、名枞和奇种这几个系列，其中“名枞”是“岩茶之王”，各具特色，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地...

描述茶叶特点01、茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。02、茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、...

1、花香型花香型典型代表就是茉莉花茶，属于窖制再加工茶，除了茉莉花，还有桂花、玫瑰花、栀子花等都可以入茶。茶中自带花香的也特别多，我们常见的有红茶、白茶、铁观音...

01 黄栀香黄栀香凤凰单丛条索紧实沉重，色泽乌褐油润，汤色金黄，有明显的黄栀子花香和独特蜜韵，味道甘醇，老丛味浓。代表品种：乌栋宋种、海底捞针、老仙翁、粗香黄栀...

1、普洱生茶存放再久也不会变成熟茶，因为普洱生茶属于晒青绿茶，普洱熟茶是用普洱生茶为原料经渥堆发酵等工艺制成，属于黑茶类。普洱熟茶的熟指的是工艺而不是年费。2、...

茶叶本没有好坏之分，只要符合标准，在卫生健康的前提下，适口而珍，自己喜欢的就是好茶。那作为茶圈小白，如何判断茶叶是否符合标准呢？今天为大家分享普通人喝茶通用的评...

“世界白茶看中国，中国白茶看福鼎”，这几年随着福鼎白茶被越来越多的消费者喜欢和接受，其品牌知名度和市场影响力的逐年上升，带动了当地一大批茶农、茶企、茶商的发展壮...

我们在喝茶的时候，经常会听到“苦涩、回甘、锁喉、香甜、生津”等茶叶属于，卖茶人经常都会将其说的神乎其神、云里雾里，其实茶的滋味只是一系列物质的组合结果，今天我们...

最近普洱茶圈又因“芳村金融炒茶爆雷事件”带上了网络热搜，而且这次还上了电视新闻。虽然我不是利益相关方，但作为一个非资深的正经茶科普博主，看到这样的新闻还是会感到...

外形描述匀整：干茶条索、颗粒等形状完整度高紧结：干茶外形有质感、密度高披毫：干茶表面布满毫毛肥壮：干茶条索粗大饱满瘦弱：干茶条索细窄短小光滑：干茶表面光滑、平整...

茶汤滋味主要有“鲜、甜、苦、涩、酸”等滋味，这些滋味的不同强度组合，形成了茶叶变化万千、各具特色的口感。所以，我们在喝茶时感觉到的茶味，往往是各种物质综合呈现的...

所谓普洱老茶，本质上就是滞销卖不掉的茶。今天我敢这么说，基于以下几点理由，我说的有没有道理，茶友们你们来评判。第一，茶叶本身不是什么不可再生资源，毕竟茶树每年都...