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一文读懂“黄茶”，超全的黄茶知识科普

今天我们来聊聊少人问津的黄茶，中国“六大茶类”之一，低调而高贵的“隐君子”。现今黄茶的产量和销量都是“六大茶类”最少的，所以也经常被戏称为“即将消失的茶类”。我...

一、福建名茶大全福建代表名茶：大红袍绿茶：武平绿茶、南安石亭绿、江山斜背茶、福州茉莉花茶、天山绿茶、龙须茶白茶：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、政和白茶、松溪白茶...

中国是红茶的发源地，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，起名为“正山小种”，已经有400多年的历史。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料...

黑茶后发酵茶，是我国特有的茶叶类别。据传，起源于四川省，其历史可追溯到唐宋时期。当时的茶马交易主要是绿茶，因为当时的茶叶交易集散地在四川雅安和陕西汉中，由人背马...

普洱茶是我国云南省特有的茶叶类别，采用云南大叶种茶树制成，可分为晒青工艺制成的生普和采用晒青原料茶进行渥堆后发酵工艺制成的熟普两大类。如根据安徽农业大学陈椽教授...

白茶是六大茶类中一直都是一个比较特殊的存在，跟其他五大茶类相比较，白茶的制作工艺可谓及其简单，它不经杀青或揉捻，只经过日晒或文火干燥即可制成，但简单的制作工艺却...

乌龙茶也称青茶，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，以高扬的香气和繁复的制作工艺著称。产地主要以福建南平地区（闽北乌龙）、福建泉州、漳州、龙岩地区（闽南乌龙）、广东...

绿茶是不发酵茶，是我国产量最多，饮用最为广泛的一种茶叶，也是历史上最早出现的一类茶叶，被号称为“国饮”。整理这篇文章小编花了好多时间和精力，不是因为其它，只是因...

黄茶，中国独有的特产，六大茶类之一，属轻发酵茶类，加工工艺和绿茶相似，只是在干燥之前多了一道闷黄工艺，促使茶叶内含的茶多酚物质部分氧化。也是因为这道特殊的“闷黄...

中国是世界茶叶的发源地，有着丰富的茶文化和茶资源。全国茶叶种类繁多，各个产茶区也都孕育出各自的特色名茶，在市场上备受青睐。本榜单是根据搜索引擎及电商平台的关键词...

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绿茶篇（150款）核心工艺：杀青-干燥发酵度：0% 不发酵茶茶性：偏寒黄茶篇（12款）核心工艺：杀青-闷黄-干燥发酵度：10-20% 微发酵茶茶性：...

第十名：平水珠茶属性：绿茶--炒青绿茶产地：浙江省绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县市入选理由：“形似珍珠、色泽绿润、香高味醇...

第十名：江山斜背茶属性：绿茶--炒青绿茶产地：福建省龙岩市新罗区江山镇入选理由：“三著黄绿，橄榄味，艾草香”2008年，斜背茶和铁观音等一同被列入福建省首批茶树...

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这是一篇难产的科普文章，不是因为其他，只是因为我国的绿茶种类实在是太多了，全国四大产茶区品种最多的都是绿茶，我国出口量最大的也是绿茶。仅翻阅《中国茶经》一书，就...

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第十名：汉中炒青属性：绿茶产地：陕西省汉中市入选理由：“外形普通、滋味很高”汉中素有“西北小江南”之称，汉中地理环境优越，是地球上同纬度地带中最适合茶树生长的地...