怡心湖

中医学

「大家健康」的药来自哪里(七)

「大家健康」的药来自哪里?为最大程度确保疗效,我们选择与国内领先的中药材供应商合作,并提供多种剂型和个性化服务。目前饮片合作商有:广东康美智慧药房、南京君和堂、北京仟草...

廿四节气冬至

冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。——《月令七十二候集解》冬至 · 三候初候,蚯蚓结二候,麋角解三候,水泉动初候,蚯蚓结蚯蚓是大寒之物,寒阴则蜷曲,温阳则伸展,冬至一阳生,但阴气...

四季学堂一文读懂白菜、青菜与油菜

据说北方人讲的油菜是南方人讲的青菜,南方人讲的青菜是北方人讲的(小)白菜,南方人讲的白菜是北方人讲的大白菜,南方人讲的油菜是榨油的那种,很少用来吃。所以,要从称呼上要分清白菜...

廿四节气小寒

小寒,十二月节。月初寒尚小,故云,月半则大矣。——《月令七十二候集解》小寒 · 三候初候,雁北乡二候,鹊始巢三候,雉始雊初候,雁北乡南方的大雁开始向北迁徙。这时阳气已生,大雁北飞...

「大家中医」2019年春节药房服务公告

亲爱的用户朋友们:春节来临之际,快递配送时效会有所延长(即2019年2月4日至2月10日期间) ,以及北京闪送2月1日至2月18日将关闭。为避免因物流因素影响春节期间的用药时间,请各位...

四季学堂膻味难道不是羊肉的灵魂吗?

身边不少朋友是不吃羊肉的,因为他们不喜欢膻味。但对我来说,羊肉作为我最爱的肉类,原因就是它有膻味,吃羊肉难道不就是爱它的膻味吗?没有膻味,羊肉就泯然众肉了。当然,这可能是身体...

传统节日腊八

岁终之月为腊月,“腊者,接也”,寓有新旧交替之意。臘祭 · 蜡祭无慧这不就是两个繁体字和它俩的简化字嘛~平儿不完全对哦,这四个字本来就都存在的,分别是四个不同的字。但因字体...

大家厨房己亥年的第一碗面

自南北朝起,民间就有立春吃春饼(又名春盘、五辛盘)的习俗。面饼卷起五种辛味的蔬菜,一口咬下,就叫“咬春”。古人有亲友之间馈赠春盘的风俗,取迎春纳福,生机勃勃之义也。有的地方立...

四季学堂沉香十德,常熏常习

有时候发呆看着一支香的缕缕烟丝,然后消散不见,就这样竟能花上一炷香的时间。每次出差或旅游,我是一定要带沉香的,宾馆房间里点下,净化空气,祛除秽浊,同时缓解我认床引起的失眠。现...

我爱学习爱别人之前,先学会爱自己

前一段时间听了罗大伦博士关于修养身心的系列讲座,受益良多。平时看书,然后写一些传统的起居饮食养生,似乎懂了这些,养生就是一件很简单的事,健康就是自然的事。然而,树欲静而风不...

大家厨房春天在哪里?春天在你面前的春盘里

元日造五辛盘……五辛所以发五脏气,即蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也。——《风土记》感觉最原始的春盘的那些蔬菜,如魏晋南北朝时期的五辛盘,可能都是生食的,也没有肉。生食则...

传统节日元宵

元宵节起源汉武祭祀太一汉家祀太一,以昏时祠到明,今人正月望日,夜游观灯,是其遗事。——徐竖《初学记》汉代从武帝开始,有于阴历正月的第一个辛日(辛日属阳历干支记日系统)通宵达旦...

四季学堂曹雪芹为什么号“雪芹”?

苏东坡在贬至黄州后,生活困匮。友人马正卿赠了他数十亩田地,但地久已荒芜,须大费一番力气来垦辟,辛劳之余,作诗(《东坡八首》)自愍,但想到将来的收获,也就不怎么觉得苦了。岁旱泉亦竭...

四季学堂药食同源的代表——怀山药

这几年,山药非常流行。感觉铁棍山药和宁夏枸杞,已经成为养生的标志了。不过,它俩确实无愧于这样的称誉,今天我们就聊一下山药。山药的原名为什么叫“薯蓣”?对中医略有了解的小伙...

我爱学习经过这节课,对香学算是初叩门径啦

下个节气就是惊蛰啦,天气转暖,万物复苏。然而,生机勃勃的背面,也是蝇虫出没,春季传染病萌发的时候。古人这时候就有佩香囊以驱虫防病的习俗,香乃天地之正气,常佩之或闻之,可辟疫祛邪...

大家厨房枣泥馅的山药糕

最初知道枣泥山药糕是在《舌尖3》中,后来才知道它原出自《红楼梦》。于是我仔细看了这段文字,先说些题外话。这年正是十一月三十日冬至。到交节的那几日,贾母、王夫人、凤姐儿...

四季学堂“二月宜食韭菜,大益人心”

韭菜只要留根,一年能收三四次,但唯独春天的韭菜最为肥嫩,在春天吃韭菜也最宜人。所谓“春食则香,夏食则臭”,春韭最佳,秋韭次之,夏韭不堪食。对于不是常吃韭菜的人来说,韭菜确实是一...

大家厨房一款来自宋代的鲜美爽口的馄饨

烧尾宴是唐中宗时期长安曾经盛行过的一种宴会。古时士子登科或官位升迁谓之“鲤鱼跃龙门”,鲤鱼一旦跃过龙门,必经天火烧掉鱼尾,方能化为真龙。所以这种士人新官上任或官员升迁...

四季学堂无笋不成席

宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。——苏轼自从苏东坡作了这首诗以来,竹与肉之间就不相分离了,这种关系甚至完全融入了我们的生活。据我爸说,我吃的第一顿肉是竹笋...

大家厨房蔬食之能居肉食之上,只在一“鲜”字

蔬食之美者,曰清,曰洁,曰芳馥,曰松脆而已矣。不知其至美所在,能居肉食之上者,只在一字之鲜。《记》曰:“甘受和,白受采。”鲜即甘之所从出也。——《闲情偶寄》无论是蔬菜还是肉类,经...

大家厨房脾虚瘦弱常泄泻,怎么办?

前几天看了《舌尖3》第四集“养食疗并用的中华药膳”。里面提到一个止泻的食疗方——山药鸡子黄粥。这个食方最早是张锡纯先生所拟,原名薯蓣鸡子黄粥。在《医学衷中参西录》...

四季学堂脱无白旃檀,何以除热恼?

午窗春睡醒,最宜燃一支檀香,醒脑而不至于兴奋,安神而不昏沉,能令人专心而不散乱。一切都在自然而然的呼吸中。不用刻意,润物无声,片刻不断,时时不离。既可专注地享受香味,亦不碍我码...