会·生活--怡心湖

关于普洱，你不知道的那些事

上个星期写的《普洱熟茶，不可不知的三点》留的问题大家还记得吗？20年的普洱老生茶，会变成熟普吗？答案就要揭晓啦普洱生茶长期储存会变成熟茶？画圈及之后的色泽，是...

总觉得秋天，更适合温柔的黄色近些年，随着普洱茶“越陈越香”的观念深入人心，很多消费者觉得新茶是用来储存的，开始追求老茶。好吧，主要是因为我遇到了这个问题：有位来...

上个周出的小谜语，大家有没有猜出来？没错，就是茉莉花茶。一款将茶香与花香完美融合的茶。现在想想，满满的童年回忆关于茉莉花茶，我作为一个北方人最多的印象，是一个白...

前两天知乎上有个茶友，问我为什么有的茶要用85度左右的水去冲泡，而有的茶要用100度的沸水去冲泡。我想大家会被很多茶艺师也好，资深的茶人也好，建议绿茶用85度左...

自熟普工艺成熟便一直不停地被茶友和生普做比较：“熟普用料不如生普讲究”、“云南当地人喝生普都不喝熟普”“熟茶茶性已死，毫无收藏价值”……今天展开聊一下熟普熟普，...

前几天，去朋友茶馆玩。正喝着一款生普时，小姑娘一直说好涩，化不开，不好喝。我们都感受到回甘了，她还是觉得涩化不开。尽管后来喝杯白水将涩化开。今天和大家聊聊茶叶中...

台湾自古便是中国领土的一部分，文化与大陆同根相连。台湾茶，同样源自大陆。台湾省茶起源1662年，郑成功收复台湾据1645年荷兰人撰写的《巴达维亚城日记》记载，当...

勐海大叶种茶树是云南普洱茶的核心原料，叶片肥厚、芽叶壮实，制成的茶香气高锐、滋味浓醇耐泡，兼具陈香与花果香。它适应性强，经济价值高，是推动茶旅融合和乡村振兴的重...

乐昌白毛茶，源自广东的千年贡茶，乔木大叶早生种，毫香鲜爽独树一帜。清明前萌发的肥壮芽叶，可制八泡仍甘醇的顶级绿茶，更孕育出每斤超千元的兰香珍品。这片黄金叶，正以...

澳门新口岸市集是一场霓虹与烟火交织的盛宴：咖喱鱼蛋的秘制辛香、葡挞里的文化交融、榴莲特饮的热带碰撞，每一口都是澳门的味觉密码；文创小物藏着街巷记忆，打卡地标定格...

勐库大叶种茶树是云南双江的瑰宝，树高叶肥，适制多种茶类，尤以普洱茶陈化潜力著称。其茶香高锐持久，滋味浓醇回甘，耐泡度超10次，古树茶更显独特山野气息。作为高产抗...

凤庆大叶种茶树是云南茶叶的瑰宝，以乔木型大叶、芽叶肥壮著称，适制红茶、普洱茶等多种茶类，尤以滇红茶"金毫显露、香气高锐"闻名。其茶汤金黄透亮，耐泡度高，蕴含25...

福建水仙茶树是国家级优良品种，叶片肥厚适制乌龙茶，尤以武夷水仙为代表，香气丰富、滋味醇厚耐冲泡。原产建阳，喜温暖湿润酸性土壤，兼具高产稳产、适制性广等优势，是武...

"本山茶树是安溪乌龙茶的优良品种，灌木型中叶类，适制香高味醇的乌龙茶，兰花香显。喜温暖湿润酸性土壤，发芽早适应性强，兼具稳定品质与经济价值，是茶农增收的重要选择...

大叶乌龙茶树原产福建安溪，适制乌龙茶尤为出色，花果香高锐持久，滋味浓醇甘润，耐泡度可达8-10泡。其适应性强，抗逆性佳，是乌龙茶产业的核心品种，高端产品价格可达...

铁观音茶树品种是1984年认定的国家级良种，原产福建安溪高山云雾区，叶质肥厚带紫红嫩梢。经半发酵工艺制成乌龙茶，干茶颗粒紧结如"蜻蜓头"，兰花香中透蜜桃甜，七泡...

"黄棪茶树，原产福建安溪的早生优质品种，清明时节即可萌发新芽，比常规茶树早10-15天。其芽叶肥壮，适制乌龙茶，尤以黄金桂闻名，香气高锐持久，带有桂花香、蜜香，...

梅占茶树高大挺拔，叶肉肥厚，抗逆性强，可制乌龙、红、绿、白茶，花香浓郁，滋味独特。原产福建安溪，高产多茶类适制，兼具经济价值与文化底蕴。一、梅占的植物学特性1....