会·生活--怡心湖

福建茶中极品—天山绿茶

“闻香识花，品茶知茶”，茶在现代生活中已然成为了不可缺少的必需品。茶带给人们的不仅仅是味觉上的享受，更是泡茶的过程给人清爽舒适的感觉，沏茶沏的是心情是体会是过程...

洗茶，这两个字我相信对于我们经常喝茶的朋友来说不会陌生，那么这两个字到底是什么意思呢？其实顾名思义，洗茶的意思就是洗茶叶，那么洗茶的目的到底是什么呢？接下来叶掌...

淡雅洁白的茉莉花，芬芳美丽开满枝芽，我们总是赞美和歌颂茉莉花的馥郁芬芳，可还有一种更加接近它的方式--品尝香气浓郁的福建茉莉花茶。有人曾说：“来一盏福建茉莉花茶...

生活中每个人喝乌龙茶的习惯都不一样。有些人喜欢喝浓的乌龙茶，往往茶叶在泡了一两次之后就不会再喝了。但是有些人则比较喜欢喝口味清淡一点的乌龙茶，这些人往往喜欢将茶...

说起每年的春季茶，大部分茶友都会想到绿茶。我国著名作家，美食家汪曾祺先生就十分钟爱绿茶，特别是狮峰龙井，据记载，汪曾祺先生曾经跑到杭州西湖，只为一品狮峰龙井。绿...

近年来，在茶界引起掀起浪潮的便是被称为“黑旋风”的黑茶。黑茶是中国特有的茶类品种，逐渐在全国各地知名起来，甚至出口到世界各地。之所以能快速传播得益于它越陈越香的...

我们很多人平时都会有喝茶的习惯，对于很多人来说，对于茶具的选择也是各不相同，在泡茶的时候我们有的人会选择盖碗，但是有的人就会选择紫砂壶，这都是根据我们自己的各人...

茶叶在我们生活中扮演了很重要的角色，不管你是处于什么年龄段，基本来说对于茶叶都不会很陌生，在日常生活中或多或少喝过茶。既然我们谈到喝茶，那么必然就会联系到茶叶的...

茶叶的种类特别多，再加上许多茶农也会根据消费者的需求不断研发新品，导致消费者在筛选茶叶的时候会感觉到眼花缭乱，不知道哪些茶叶的品质更好。事实上在选购茶叶的时候可...

每到秋冬季节，很多人都觉得口干舌燥、肝火旺盛、皮肤干燥等，好在可以通过一些简单的方法来调整，从而让身体变得更舒适，其中一种有效的方法便是喝茶。生活中有许许多多的...

红茶的起源年代早已不可考，而关于红茶这一名称，其实最早出现的记载，约为16世纪的明朝中期，紧接着在17世纪时，红茶便开始了制作，最先涌现于我们眼前的，则是“福建...

喝茶是当下很多人平日最大的爱好，不过对于什么茶叶好，很多茶友们都非常迷茫。其实对于茶叶中的产品的话，并不能一概用价格来判断品质。一直都有一句话叫茶无上品，适口为...

经常看到有人问“品质好的大红袍喝出来到底是什么味道的？到底是花香好还是果香好？”对于这个问题，底下有一热评表示，香气馥郁，带兰花香的大红袍是武夷岩茶品质的最优。...

牛年已近尾声，虎年迎面而来，感谢这一年来关注讲茶的朋友们，为了能让您在亲朋好友面前彰显品味，更多了解普洱茶的品饮知识是很有必要的。沏一壶普洱茶为品茗和思考...

谈到“洗茶”这个词，很多人都会从它的字面意思开始着手，以为只是把茶叶用开水泡开，再洗一洗就完事了。那为什么要洗茶以后再喝茶呢？无非就是农药、脏东西、心理原因这三...

要保证茶道的完美，茶叶的品质至关重要且是一款好茶的前提。因此，茶叶的选择和鉴别至关重要。茶叶品质的鉴定有多种手段如基因鉴定、感观鉴定、显微鉴定、理化鉴定等等方法...

历史悠久的福建武夷岩茶是历代皇帝的贡茶，而大红袍乃是其中的佼佼者，其身披红色的袍子，具有独特的三节色，弥足珍稀，是乌龙茶中的极品。大红袍闻名遐迩，可你知道它是如...

体验人生百味，品鉴个性好茶。一片新鲜的叶片最终呈现出什么样的状态和香味，取决于发酵的历程，如同人生的蜕变。因此，辨别一盏好茶，看源头，看前世今生，看发酵过程，发...