蚝油，源自牡蛎的鲜美精华，富含22种氨基酸和锌元素，既能提升免疫力又让菜肴鲜香四溢。从广东小作坊到全球餐桌，1888年李锦裳偶然煮出的棕褐色浓汁，如今成为炒菜、炖汤不可或缺的黄金调味料，切记临出锅时加入风味最佳。

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