花蛤高蛋白低脂肪,富含氨基酸和维生素,中医视为滋阴明目的良药。盐水浸泡三小时吐沙后,大火爆炒半分钟锁鲜,料酒豉油调味,一分钟焖煮入味,葱香提味,精准把控水量与时间才能保留极致鲜美。
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花蛤高蛋白低脂肪,富含氨基酸和维生素,中医视为滋阴明目的良药。盐水浸泡三小时吐沙后,大火爆炒半分钟锁鲜,料酒豉油调味,一分钟焖煮入味,葱香提味,精准把控水量与时间才能保留极致鲜美。
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