"羊肉串的灵魂在于腌制：选羊腿肉反复清洗，加入红薯淀粉、生抽、料酒和秘制混合粉（辣椒粉+孜然粉+白芝麻+盐+十三香），半小时腌制让肉质鲜嫩多汁，烤制时不刷油也能香气四溢——掌握这招，你也是夜市烤肉王者。"

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