水果腐烂是微生物繁殖的结果，真菌毒素会扩散至未腐烂部分，食用可能引发不适甚至致癌。专家建议：腐烂超1/3直接丢弃；小霉点需切除周围1.5厘米；褐变水果尽快食用；慎购切块水果，优选生熟相间的果实科学储存。

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