如何选择和辨别芝麻油：深入解析四种类型--怡心湖

香油和芝麻油是同一种吗？国家标准GB/T 8233-2018将芝麻油分为四类：原油不可食用，香油香味浓郁，小磨香油传统醇厚，精炼油品质更优。纯芝麻油色泽清澈、香气扑鼻，选购时警惕低价掺假产品。