茶叶加工过程中，不同的制茶工艺、步骤对茶叶的色香味形的影响--怡心湖

我们都知道中国的基本茶类分为六大类，六大茶类的加工方法都不相同，加工工艺的不同也造就了六大茶类风格迥异的品质特征。那么不同的加工工艺会使茶叶产生什么样的变化，又会对茶叶的香气和口感产生什么影响呢？今天就让和大家一起来了解一下制茶工艺和茶叶品质之间的联系。