《饮膳正要》集元代宫廷饮食智慧，以“推一人之安而使天下人举安，推一人之寿而使天下之人皆寿”为核，三卷详述养生避忌、食疗方剂与食材品鉴。忽思慧融汇历代医典与皇家实践，将药食同源之理化为日常膳食，从妊娠调养到四时五味，以食为药，守中养德，让草木珍馐成为延年密钥。

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