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一桌泉州味,馋哭朋友圈

01一条朋友圈,炸出满屏“蹭饭大军”“今晚吃什么?”小蒋随手甩出五口之家的晚餐九宫格,不到半小时,留言区就挤爆屏幕——“这厨艺必须去蹭饭!” 豆豉蒸鳗鱼、清蒸...

一锅笨鸡炖蘑菇,把家的味道炖进骨子里

01回家那一口,比任何馆子都香前几天回老家,我妈拎刀进了鸡舍,现杀一只散养了三百六十天的小笨鸡。我原本只想蹭顿饭,结果却被这锅小鸡炖蘑菇彻底征服——筷子一夹,骨...

一枚竹筒粽的出海记

01从正村车间到全球餐桌在洛阳新安县正村镇,泓兵食品的生产线像一条咆哮的银龙,把刚出锅的竹筒粽送往全国各地,也送往韩国、东南亚的超市冷柜。竹筒碰撞声、机器轰鸣声...

春养脾胃:三道家常菜让气色红润一整年

01为什么春天必须“养脾胃”?很多人一到春天就感到浑身没劲、吃饭不香、饭后胀气、脸色发黄,其实这就是中医说的“脾胃虚弱”。老话说“春养脾胃,夏养心”,春天把脾胃...

春雨频发,别让火苗借风势

01雨情速览:昨夜今晨的“急雨”昨天中午到前半夜,本市上空被阵雨或雷阵雨短暂占据,局地出现中雨,个别点更是达到大雨量级。全市平均雨量4.6毫米,最大雨量31.9...

灯笼草泡水喝:清热利尿全攻略与禁忌提醒

01灯笼草是谁?——野地里的“小灯笼”灯笼草是一种一年生野生草本,常见于田野、屋旁、庭院,根系横走、分枝多,叶片卵圆,边缘带锯齿。夏秋之际,它开出灰黄色小花,花...

肉苁蓉硬核攻略:5种吃法+黄金搭档一次看懂

01沙漠里的“人参”到底怎么吃?上一回我们聊了肉苁蓉的“出身”——寄生在西北梭梭根下,得天地荒漠之精气,被唤作“沙漠人参”。今天不绕弯子,直接把它的吃法、用法、...

清明后餐桌焕新:三道家常菜轻松换季

01清明换季,先给味蕾“春游”清明一过,气温像踩了弹簧一路飙升,身体也需要同步“换季”。与其纠结昂贵食材,不如把厨房里的常见食材重新组合——芦笋、虾仁、莲藕、上...

春日限定!香煎银鳕鱼配青柠罗勒酱

01为什么选银鳕鱼?银鳕鱼脂肪低、刺少、口感嫩,像一块会呼吸的奶油,春日里清蒸、红烧都嫌寡淡,唯有“煎”这一手,才能把它的鲜香彻底逼出来。02冰火煎制:15秒冷...

新国标五年,电动车为何越改越狂?

01脚蹬风波再起,暗访揭开“挂牌魔术”近日,山东、江苏多地记者兵分多路,以普通买家身份潜入街头门店,发现“国标车”改装链依旧暗流涌动。 在济南一家门店,蔡女士...