怡心湖

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竹符提水是怎么回事?

在我国饮茶史上,特别是文人饮茶,既喜爱品茶及竹,又热衷择水煎茶,当为双重高雅之举。唐代陆龟蒙身居湖,苏二州刺史幕僚,他识茶知水,对茶情有独钟,作有《奉和袭美茶具...

顶谷大方茶

"老竹大方"是安徽歙县的历史名茶,以独特的"五桶锅"杀青和"打锅"定型工艺闻名,茶叶扁平如韭菜边,香气似熟板栗,入选省级非遗名录。顶谷大方茶属历史名茶,绿茶类,...

新茶和陈茶的甄别

新茶色泽鲜亮、条索匀整、清香馥郁,陈茶则色泽暗沉、香气寡淡;掌握从外形、色泽、香气到滋味的鉴别方法,轻松避开以陈充新的陷阱,挑选心仪好茶。所谓新茶,是指当年从茶...

西夏人民也爱茶吗?

"茶,是宋与辽金西夏对峙中的战略纽带——或和则互市,或战则纳贡。从契丹贵族的团茶追捧,到女真市井的竞相啜饮,连西夏民谣都唱'无茶则帛贵'。一盏茶里,游牧与农耕文...

茶的发现是个美丽的神话吗?

"茶之灵性始于神农解毒的神话,绵延千年,化作观音赐茶、葛玄种茶的传说,承载着中国人对这片叶子的感恩与敬畏。"知名学者朱大可说:"重塑中国文化精神,必须厘清中国文...

青竹茶

青竹茶是一种简单,实用,有价值的贴近生活的饮茶方式。布朗族人离开村子去山区耕作或打猎时,经常喝它。其烧制方法奇特:首先,取一根粗口长30~50厘米的新鲜竹筒,将...

黄花云尖茶

"黄花云尖,宁国孕育的绿茶珍品,以猪耳朵茶种嫩芽为魂,历经杀青做形,终成挺直翠绿之姿。轻啜一口,花香漫喉,醇爽回甜,仿若饮尽皖南春色。"黄花云尖是新创名茶,属绿...

茶主题书画有哪些?

茶,从寂静的山野,来到喧闹的世间,进入人类的生活。它既是一剂良药,一道菜肴,也是一种解渴提神,抚慰身心的健康之饮。自它与文人相遇相知的那一刻起,就被赋予了文化韵...

敬亭绿雪是什么茶?

敬亭绿雪属于恢复历史名茶,绿茶类,主产于宣城敬亭山一带。始创于明末,盛于清代,失传于清末。20世纪70年代,安徽省敬亭山茶场研制恢复成功。采摘标准为1芽1叶初展...

哈尼族的“土锅茶”

勇敢的哈尼族小伙猎豹煮肉,狂欢后一阵风将树叶吹入锅中,苦甜清香的"老泼"茶由此诞生,世代延续的土锅茶温暖着每个团聚时光。说起哈尼族发现茶和种植茶,以及喝土锅茶,...

布朗族的酸茶

"酸茶是布朗族千年的智慧结晶,一嚼解渴提神,久嚼身强体健。夏日埋藏竹筒发酵的独特工艺,成就了既可治病疗疾又能提亲定情的传世美味。"布朗族自古以来就有饮嚼酸茶的习...

屯溪绿茶介绍

"穿越三省的百年茶香,源自徽州四大名垱的匠心技艺。屯绿以一芽二三叶的鲜嫩,经杀青、揉捻、辉干等十二道工序,终成紧结似眉、栗香持久的上品,远销80国仍保持古法精髓...

黄山绿牡丹

黄山绿牡丹,创制于1986年的绿茶珍品,选用当地"滴水香"茶树肥壮芽叶,经独特工艺精制而成。其形似牡丹绽放,墨绿显毫;汤色黄绿透亮,花香持久,滋味醇爽,堪称徽茶...

古人有旅行茶具吗?

"一场说走就走的旅行,茶是不可少的伴侣。从《茶经》的具列到明代文人的半肩游装,便携茶具承载着千年风雅,如今更以创意设计延续这份悠然。""一场说走就走的旅行",是...

你可知道茶杯有哪些样式?

"从唐碗宋盏到明瓯,茶杯承载着千年茶文化。单色釉的素雅、柴烧的质朴、跨界设计的创新,每一只杯子都在诉说着流转于杯盏间的无言之美。"品茗器具,供盛装,品赏茶汤之用...

早期的茶宴

"以茶代酒的秘密始于三国,清廉的茶宴却因山珍海味挨了四十大板——从孙皓的暗藏玄机到陆纳的固执坚守,茶会的历史在西晋已现端倪。"历史早期的茶会和茶宴都是指用茶来招...

闽南侨乡七分茶

"在福建侨乡,茶不仅是饮品,更是人情——悬壶高冲的乌龙茶汤里,藏着‘茶到七分满,留作三分为人情’的千年智慧。"福建省南部美丽富饶的华侨故乡茶品丰富。这里是著名的...

茶德是谁提出来的?内涵是什么?

"一饮睡魔窜,茶德予能剖。从陆羽的‘精行俭德’到刘贞亮的‘十德’,茶德历经千年沉淀,既是修身养性的智慧,更是中华文化的精神写照。"茶德是茶文化核心价值和内核的集...

明清的茶会

文徵明《惠山茶会图》再现明代文人雅集:青山绿水间,松荫下品茗赋诗;乾隆帝首创重华宫茶宴,君臣联句御赐荷囊,后演变为千叟宴等盛大宫廷宴会,茶香渐融酒馔,风雅流转千...

广德黄金芽

广德黄金芽以"三黄隐绿,香清味醇"闻名,采用手工提采嫩芽,经传统或现代工艺精制,茶汤亮黄隐绿,滋味鲜醇甘爽,尽显独特品质。广德黄金芽是新创名茶,属绿茶类,具有"...