我不知道什么是揽炒,但我知道我们国家有18种美食煮吃方法! 烤:大概食物在大火之中直到熟(其实是半生zhi不熟)薰:火不接触食物,而是靠温度很高的烟(通常含少量致癌物质)烙:将食物(通常指扁平状的面饼)放在铁锅(通常使用平底锅)上制作煎:少量油,少量...