据考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，而在公元前7000年的时候就在此生长了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。在美洲大陆，人们种植辣椒已经有几千年的历史，它从一个区域性食材到一个世界级食材，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的食物。至今辣椒已经成为川菜中主要的作料之一，食辣已经成为川菜饮食的重要特色。

继续阅读：小炒   辣椒   蔬菜

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 马·春风 » 十种辣椒小炒蔬菜美食