怡心湖

常识论

琉球茶饮

"琉球茶俗真率得惊人:客到不迎、客去不送,末茶搅出满瓯绿沫,连国王馈赠的水火炉也粗简得只能当土物收下。这贫瘠小岛的待客之道,让礼仪之邦的使者直呼'太简'。"图片...

品茶宜忌

"品茶之道,贵在得志。独啜幽思,二客胜谈,三四趣生,五六泛欢,七八施饮。古人讲究茶宜无事、佳客、幽坐,忌忙冗、恶具、主客不韵,一器一境皆关乎茶味。"图片图片茶宜...

最传统:浓香型铁观音

"在安溪,一句‘要喝浓香还是清香?’道出了铁观音的多元魅力。浓香型铁观音如陈年老酒,醇厚温润;清香型则清新回甘,各有千秋。无论是追求传统滋味还是新鲜口感,总有一...