薏米，就是薏苡仁，性味甘淡，入肝、肺，能够健脾养胃，泻肺中邪水，清肝经湿热。
味淡能渗，能利水，利水则可清湿热。肝最不喜欢湿热，肝喜调达而苦急，一遇湿热，肝就不调达了，就急了，薏米清湿热，对肝很有好处，能熄肝风。我们经常会用薏米来治疗风湿，比如筋急、筋痛、筋不得舒展等。肝主筋，筋不能舒展，往往跟肝有关，尤其跟肝经湿热有关。所以用薏米的淡渗之性来清肝经的湿热，湿热清掉了，再配上白芍柔筋，一柔一清，筋自然就能舒展开来。所以经常在治风湿病时用薏米来利湿。薏米作为谷物，性质平和，用来利湿也比较平稳，不会伤胃气，如果用苍朮之类的燥湿药过多，则可能伤胃气，对身体不利。
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