蜂蜜与豆豉一样平和。蜜，我们都吃过，很甜的，味甘润，有养阴、补中益气的作用。深一层看，蜜，在意义上通密，有固密、封藏的性质。

蜜的主要功能是润肺。蜜是从花里采来的，是花的精华。花是清香升发、往上走的，往上走它主要就以养肺为主，它又是甜的，能往下走。所以，蜂蜜能走上走下，滋养全身的阴液。

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