最近进入伏天,天气太热了,想喝点儿凉爽而健康的,让自己身体舒服一点,想约几个朋友喝冰啤酒,然后吃串儿,但不利于健康,也不能天天喝啤酒吧,而且经过疫情后,越来越喜欢在家里吃饭,粗茶淡饭很健康。吃个冰淇淋吧,又担心热量高,怎么办呢?
忽然想起来朋友圈近来流行的酸梅汤,想着自己做点酸梅汤喝吧,虽然费点事儿,肯定比买的超市卖的要好。于是找到一个古法酸梅汤的配方,主要成分为:乌梅、乌枣 、陈皮、生山楂、生甘草、桂花,冰糖适量。从药房购药配齐了,回家之后呢,浸泡半小时,大火沸腾煮开后,小火煎煮30分钟,煎煮2遍。加入几颗冰糖,放凉了喝。
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