生活里我们经常听到药食同源这句话，很多人听不懂是什么意思，其实道理特别简单。
从古时候开始，人们就发现，大自然里很多东西，既能当饭菜日常填饱肚子，又能调理身体、缓解小毛病。既是平时吃的食物，又有药材的作用，食物和药材本来就出自同一个本源，这就是药食同源。
我们身边随处都是这样的东西。生姜、红枣、山药、枸杞、莲子、百合、白萝卜、桂圆，这些都是家家户户厨房里常备的普通食材，每天煮粥、煲汤、做菜都能用得上，吃起来温和顺口，没有吃药的苦味。
但在老祖宗的养生智慧里，它们又都带着天然药性。受凉感冒了，煮一碗生姜红糖水就能驱寒暖身；脾胃不好、容易积食，多吃点山药莲子就能养胃；气血不足、脸色差，坚持喝点红枣枸杞水就能慢慢调理。不用专门去抓药，日常好好吃饭、好好搭配食材，就在悄悄养身体。
食物和草药本来就没有绝对'd的分界线。温和的、适合天天吃的，我们就当食物；药性偏强、不能随便乱吃的，就当成治病的药材。源头是一样的，只是性子强弱、用法不一样。
懂了药食同源，也就明白了一个道理：人吃饭不只是为了解馋、填饱肚子，吃得对、吃得合适，就是最好的养生。不用盲目吃补品，把日常普通食材吃对、吃均衡，顺应自己的身体情况好好吃饭，就能少生病、少闹小毛病。反过来如果乱吃、暴饮暴食、偏爱生冷辛辣，再好的食材也会伤脾胃、打乱体质，跟乱吃药没什么区别。
说到底，药食同源就是告诉我们：食材亦是药材，三餐即是养生，好好吃饭，就是最便宜、最靠谱的保养方式。
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