01备料：把“海味”一次性配齐

大米100克是底气，新鲜鱼片50克、鲜虾仁50克、鱿鱼丝20克共同撑起“海味”灵魂；浮皮20克吸饱汤汁会变得软糯，炸花生与薄脆各10克负责“咔嚓”惊喜。姜丝、葱花是标配，生抽、盐、胡椒粉则掌管最后的风味平衡。

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