香料，作为烹饪中的灵魂，能为菜肴增添别样的风味。然而，在众多的香料中，肉桂与桂皮虽只有微妙的差异，却在实际应用中有着显著的不同。接下来，我们将深入探讨这两种香料的独特之处，以及在烹饪中如何恰当地运用它们。

011. 香料的应用与用途

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