01秋季螃蟹佳品

“秋风送爽，蟹肥正当时。”眼下，正是品尝螃蟹的绝佳时节。

准备的材料包括 主料雄性青蟹3只（约重1200克），大蒜4粒。辅料有绍兴花雕酒80毫升，甜面酱75克，葱姜适量，香菜少许，高汤120毫升，花椒油20毫升。这些材料为佳肴增添风味，确保每一个细节都做到位。

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