云南美食之旅：探索竹虫与葛根的非凡滋味--怡心湖

01云南美食概述

“敢把虫子当瓜子嗑的，全国只剩云南人。”这句话让我心动不已，我随即决定连夜改签机票，前往芒市一探究竟。我很好奇，在这样一个连葛根都能长成人形、树皮能凉拌的地方，到底还藏着哪些令人惊叹的美食。

抵达芒市广场早市，我首先被一排“活竹笋”所吸引。只见手指粗细的竹虫在篾箩里扭动，仿佛是一群波浪舞动的精灵。大妈们熟练地将它们丢入油锅，15秒后，这些竹虫便膨胀成金黄的爆米花。撒上椒盐后，我尝试了一口，那奶油与坚果的香气交织，让人根本无法与“恶心”联系在一起。

继续阅读：