普洱茶撬茶知识：正确的撬茶技巧，你都知道吗？--怡心湖

撬茶，可谓是泡茶中一大难题！相信很多茶友都有这样的经历：每次小心翼翼地举着茶针，对着一饼茶无从下手，或是一针下去把茶叶撬个稀碎，或是把茶饼扎个对穿，更有甚者，一个手滑直接扎到另一只手上………那如何撬茶，才能轻松又不费手呢？

首先，我们需要一把趁手的“武器”，即茶针或茶刀。

--茶针比较常见，但注意，我们所说的不是茶道六君子中的竹制茶针，而是坚硬的金属茶针，适于开各类紧压茶。

--茶刀较于茶针表面积更宽，适合解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶。选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种，太厚的刀身不容易插入茶饼。

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