四季学堂樱桃的滋味
之前小编写过一篇讲梨的文章，以《本草纲目》中引用的一个食疗医案开头：一身患绝症的士人吃了一年的梨，竟然痊愈了。可见，对症的食疗，稳妥和效验，可谓治病的王道。这次写樱桃，又查...
赞·中华
大家厨房没有茶叶的茶，听名字像黑暗料理
这是一款没有茶叶的茶没有茶叶也就算了茶里还加了猪骨肉它主要是对抗湿热气候的功效似乎相当于凉茶但里面夏枯草、鸡蛋花、鸡骨草全无却添了不少辛香的调料它就是华人在南洋...
唐略·警惕！滥用决明子，反遭其害
与人眼一样，昼开夜合 决明子，它长得像豆子，在南方有很多，一个荚里能够结很多籽。它的叶子有个特点，就是昼开夜合，而且一合上就合得特别严实，跟人的眼睛一样，早上就开了，晚上就合了。...
廿四节气夏至
夏至，五月中。《韵会》曰：夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。——《月令七十二候集解》夏至·三候初候，鹿角解二候，蜩始鸣三候，半夏生初候，鹿角解鹿属阳兽，夏至一阴生，感阴气而鹿...
传统节日端午
端午节驱邪 · 避毒 · 戒淫端午，又名端阳。名端午，因五月地支排到“午”，因“午”为“阳辰”，故又名端阳。午日以兰汤沐浴。——《礼记》端午亦有浴兰节之称。古人于此日采摘兰...
四季学堂世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱
荔枝在司马相如的《上林赋》中名“离支”，这也是荔枝的原名，意思应该是“离枝即食”。白居易的《荔枝图序》（曾是我们的初中课文）中就说荔枝：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日...
经典·大家日签上线啦~
小编在写文章时，做的最多的事情就翻书了，然后这儿抄一点，那儿抄一点，加上自己的理解和经验，也就成一篇文章了。在这个过程中，小编发现了不少非常美而实用的句子，有的在文章里用了，更...
唐略·月的阴晴圆缺，和人有关系么？
月有阴晴圆缺，人有强弱盛衰月有阴晴圆缺，农历的一个月就是月亮圆缺的一个周期。初一称为朔日，太阳和月亮同升同落，看不见月亮；此后，月亮升起的时间越来越晚。初三初四，在太阳下山后...
廿四节气大暑
夏至后十五日，斗指午，为小暑。后十五日斗指未，为大暑。小大者，就极热之中分为大小，初后为小，望后为大也。——《孝经纬》大暑·三候初候，腐草为萤二候，土润溽暑三候，大雨时行初候，腐草...
廿四节气小暑
六月节。《说文》曰：暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。——《月令七十二候集解》小暑·三候初候，温风至二候，蟋蟀居壁三候，鹰始鸷初候，温风至至，极也，不是...
四季学堂明明长在夏天，但为什么叫冬瓜？
冬瓜在成熟的时候，表面会生出一层白霜，就像冬霜一样，故名冬瓜。未出霜的冬瓜说明并未完全成熟，孙思邈说冬瓜“须被霜食之乃佳”。在湿热的三伏或长夏期间，清热利湿的冬瓜是必不可...
大家厨房扒一扒这碗鸡汤中的各种菌菇
对于我们普通人来说，吃鸡，就应该选母鸡或老母鸡，而吃雏鸡或公鸡的时候，最好用阴寒的食材去中和平衡鸡肉的热性。所以中国人吃鸡最讲究的吃法就是小鸡炖蘑菇。最忌讳的就是火上浇...
刘希彦·怎样喝茶才养生而不伤身
俗话说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶，一般人心里也许会有疑问，前面六件都可以理解，可为什么要将茶也放在其中呢？茶有那么重要吗？茶是生活的必需品吗？从这句话来看，茶在中国人的观念...
传统节日七夕
乞巧·种生七月初七是个非常吉祥的日子，因“七”与“吉”谐音，“七七”更有双吉之意。在这个吉祥的日子里，在这二十四小时中，我们要努力让自己的念头“勿想恶事”，多祈愿好事发生...
四季学堂赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟
苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园。赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟。——清·萧雄《葡萄》一般认为，葡萄是汉代张骞引入中原的，所谓“葡萄入汉家”，《史记》就是这么记载的：宛左右以...
大家厨房三鲜月子汤，扒一扒“三鲜”与“月子”
最近身边升级成父母的朋友越来越多有朋友就问我有啥药膳其实网上一搜有很多据我之前整理各种粤式煲汤的经验我脱口而出三鲜月子汤但转念便觉不妥因为月子是一个非常敏感的时...
唐略·99%的家长不知道，孩子为什么打呼噜
以前，打呼噜似乎只是中老年男士的标签，但现在，打呼噜群体有低龄化趋势。甚至，很多孩子睡觉都爱打呼噜。要弄清楚其中的缘由，我们先看看什么样的人容易打呼噜：胖子比瘦子痰多；老人的...
廿四节气白露
白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。——《月令七十二候集解》白露 · 三候初候，鸿雁来二候，玄鸟归三候，群鸟养羞初候，鸿雁来鸿雁是中国大陆北方的候鸟，鸿大而雁小，体形...
传统节日中秋
月 · 夕十五日祭月，香灯品供之外，则团圆月饼也。雕西瓜为莲瓣，摘萝卜叶作娑罗。香果苹婆，花红脆枣，中山御李，豫省岗榴，紫葡萄，绿毛豆，黄梨丹柿，白藕青莲……——《帝京岁时纪胜》中秋...
四季学堂女子三日不断藕
前一段时间小编把曾经红极一时的《大长今》刷完了。除了被长今的坚韧感动外，里面的食膳更令我十分向往。莲藕凝和姜卵是最先出现的两道膳食。长今和连生打破了韩尚宫本来要呈...
廿四节气霜降
霜降，九月中。气肃而凝露结为霜矣。——《月令七十二候集解》霜降 · 三候初候，豺祭兽二候，草木黄落三候，蜇虫咸俯初候，豺祭兽豺狼把捕获的野兽铺在地上，用来祭谢上天。古人认...
传统节日重阳
九为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故名重阳。避厄 · 敬老 · 期永年汝南桓景，随费长房游学。长房谓之曰：“九月九日，汝南当有大灾厄。急令家人缝囊盛茱萸系臂上，登山饮菊酒，此祸...
四季学堂木耳与银耳
桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳。软者并堪啖。楮耳人常食，槐耳疗痔。煮浆粥安诸木上，以草覆之，即生蕈尔。——苏恭木耳生于朽木，通过吸收死去木头的营养而生。很多木头上都能生长...
大家厨房深秋滋阴，小吊梨汤
水果当中熟食的滋味不逊于生食的似乎只有梨生食对口感有要求但无论口感上曾偏软偏硬在煮羹之后都平等了大多数水果煮羹都会有点偏酸也只有梨除外从功效上来说梨生食偏于清热...
刘希彦·中国人为什么不发明沙发
中国人自古以来就是一个崇尚养生和享受的族群。许多外国人到中国都惊诧这里的美食之丰富，生活之精致。不过大家有没有发现一个现象？从前的中国人没有沙发，他们只坐硬座椅，常见的...