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会·生活

山东大汶口文化酒器初探

摘要：中国有悠久的酿酒传统，近年来利用科技手段进行陶器残留物分析，使我们能够获得史前时期酿酒技术的直接考古学证据。本文对山东王因和西夏侯遗址出土的4件大汶口文化时期的...

传承千载中国酒文化，绕不过一个“和”字

近期，“基金”、“股票”等字眼频频登上热搜，其中白酒板块尤其引人注目，白酒股市利好的背后，不仅体现了我国白酒文化的价值，更展现了资本和市场对白酒的认可和反映。在中国文化当...

历“酒”弥香千年传承酒文化

中国共产党建党100周年，走过悠悠岁月，沉淀幽幽酒乡。喝了那么多年酒，你是否了解中华传统酒文化？仅仅白酒的起源一项，就有仪狄酿酒、杜康酿酒、猿猴酿造等不同说法。白酒作为中国...

传统白酒文化之酱香型白酒12987的酿制工艺

酱香型白酒中其比较复杂的工艺就是12987工艺，此工艺被称为世界上较为复杂的酿酒工艺，而且现在已经录入在非物质文化遗产中，那下面小编带大家一起来了解下。　　首先，“1”...

寻回中国失落的传统白酒文化（第一集）

你不一定能喝酒，但一定要懂酒，为家人，为朋友，为自己，因为中国的酒文化博大精深，酒作为国人交流的载体，小到朋友聚会对酌，大到国宴集会，哪能离得开酒。 从“李白斗酒诗百...

王军：酒文化是文化城市建设的宝贵财富

传承非遗，弘扬文化。4月10日，由中国非物质文化遗产保护协会、中国酒业协会主办，泸州老窖股份有限公司承办的“中国白酒传统酿制技艺的文化内涵与当代价值论坛”在酒城泸州举办...

【适量饮酒快乐生活】中日饮酒文化与传统比较

酒文化在文化交流中占有重要的地位，也是国与国之间交流的重要工具。中日两国作为一衣带水的邻邦，在饮酒文化与传统上有不少相似之处。同时，由于历史、经济、宗教等差异，中日两国...

传统白酒文化之酱香型白酒12987的酿制工艺

酱香型白酒，在贵州是比较出名的，而且酱香型白酒中其比较复杂的工艺就是12987工艺，此工艺被称为世界上较为复杂的酿酒工艺，而且现在已经录入在非物质文化遗产中，那下面小编带大家...

白酒文化亦是中国传统文化

如果有这样一种东西，能在享用之后诱发出自己的神经质、妄想症、兴奋性等全部情绪甚至另一方面的人格，能让之前还像个哲学家一样紧锁双眉郁郁寡欢的的拥趸们，瞬间变成狂喜得无边...

重现“封坛”大典感受传统老酒文化

重现“封坛”大典感受传统老酒文化辉煌酒业冬至邀您参加“封坛节”冬至节是中国汉族最古老的历法（干支历）中最早被制订的一个节气，史书记载天干地支由黄帝的史官“大桡”创立。...

糖酒会传统酒类展区展商名录及活动一览

第104届全国糖酒商品交易会将于2021年4月7日至9日在成都·中国西部国际博览城举办，超4000家国内外参展商在此布展交易。本届全国糖酒会设置了六大展区，其中，传统酒类展区作为本...