好茶自带三分苦，但关键在于能否化开。真正的苦涩会迅速转为回甘，劣质茶则死苦锁喉。顶级茶追求平衡，冲泡方式也影响苦感。学会分辨好苦与坏苦，掌握冲泡节奏，才能体会茶的真谛。

继续阅读：一文   茶汤   苦涩

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 茶叶越苦越好吗？一文读懂茶汤里的苦涩密码，教你避开“苦毒茶”