咽下茶汤后，口腔中浮现的持久香气便是岩茶的"落水香"，它如种子般在喉间绽放，从清新花香渐变为甜润蜜香。武夷山的矿岩根系与炭焙工艺，让水仙、肉桂等茶种呈现出或绵长兰韵、或辛辣冲击的独特回味，轻抿间还能捕捉到一丝清凉的岩韵。

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