很多爱喝白茶的小伙伴经常会问我这样的问题：白茶真的是越陈越好喝吗？至于为什么会有这样的疑问，在我看来完全是因为人们的误解所造成的。因为人们都知道白茶是发酵程度最高的茶，如果把绿茶看做是零发酵，那么白茶就可以看做是百分之百发酵。也正是因为有了这样的认知，人们才经常性的误解为白茶放置的时间越久越有利于白茶的发酵，那样的得到的白茶的滋味也就更加的纯正。

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