这几天北京新冠确诊人数增多，大家的关注焦点在新发地市场，而且确诊人员均与新发地市场有相关联，从切三文鱼案板检测出病毒阳性报道开始，接连多地都下架了三文鱼产品。同时本次北京疫情反弹让大众对于吃的食物生产，加工，储存运输，销售，烹饪等环节都非常关注，不管是进口的还是国产的都担心病毒污染的问题。同时大家也非常关心到底海产品以及肉类还能不能吃？敢不敢吃？大家心里都打鼓担忧。个人认为食材如果经过了检测或者渠道可信的可以放心食用，不过在食品存储烹饪加工过程当中应该注意卫生，除了可生吃的水果外，其他蔬菜，海产品，肉类一律不生吃凉拌。
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