谷雨时节是春季的最后一个节气，意味着气温逐渐升高，湿气开始加重。在这个时期，养生的重点应放在肝脏的保养上，因为肝脏在中医中主疏泄，负责调节身体的气血运行，并与眼睛的健康紧密相关。肝气顺畅，眼睛明亮，精神也会更加饱满。对于中老年人而言，眼睛疲劳、视力下降等问题常常困扰着日常生活，因此，在谷雨时节，尤其要关注饮食的调理，选择一些能帮助养肝、明目的食物。下面推荐四道适合中老年人的养生菜肴，它们既能增强肝脏功能，又对眼睛有显著的保养作用。
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