一口穿越百年的牛大排：泉州牛九分硬核吃肉指南--怡心湖

01百年秘方，从泉州一路香到天津

“牛九分”三个字，在泉州老饕圈里就是“酱烧牛大排”的代名词。黄氏家族把祖传配方守了108年，如今把整块比手臂还长的牛排端到天津人面前，明星到店也抵不住“真香定律”。