在人们的传统观念中，骨头汤是一种具有滋补作用的汤品。骨头汤味道鲜美，一些老人、孕产妇、小孩、病人都有通过喝骨头汤来补充营养的经历。那么，经常喝骨头汤，到底有没有好处呢？
“喝骨头汤补钙”是人们习以为常的一个观点，因为动物体内绝大部分的钙都存在于骨骼中，按照“以形补形”的想法，人们认为喝了骨头汤，骨头里的钙就会进入人体，起到补钙健骨的作用。事实上，骨头汤中的钙含量微乎其微，虽然骨头中含有大量的钙，但大都很难溶于水，含量不及牛奶的二十五分之一，差不多是白菜中钙含量的十分之一。因此，要想补钙，骨头汤不是明智之选，不如喝点牛奶、吃些蔬菜有用。
此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 经常喝骨头汤，到底有没有好处呢？