糖尿病人这样吃粥，血糖反下降，还觉得吃粥升糖--怡心湖

糖尿病人喝粥并非禁忌，选对食材是关键。粗粮豆类粥富含膳食纤维，消化慢、饱腹强，血糖上升更平缓。煮时保持豆粒完整，搭配蔬菜蛋白质，比白粥更安全。研究证实，完整豆粒的粥升糖指数低，有效控制饥饿感。

很多的糖人都不敢喝粥，因为粥升糖快已经成为一种共识，所以糖友们都对粥敬而远之。就精白大米做成的粥而言，的确消化吸收速度快，血糖上升快，饥饿反应快。而问题在于，粥有很多种，远远不止白粥一种。各种杂粮粥和豆粥，只要烹调搭配得当，对糖尿病人大有益处。

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