百合是秋冬季节很受欢迎的食材，无论是煮粥、煲汤还是做甜品，都能看到它的身影。它口感粉糯，带着淡淡的清香，很多人喜欢用它搭配银耳、莲子、小米等食材。但不少人在处理百合时会遇到两个问题：煮出来的百合总有苦味，影响口感；煮粥时百合还会发黑，看起来没食欲。这到底是怎么回事呢？今天就来详细说说，帮大家解决这些烦恼。

继续阅读：百合   苦味   品种

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 花·烟火 » 百合为什么有苦味？百合煮粥为什么会发黑？品种选错了当然苦！3个小技巧让百合又香又白！