黄花鱼是海鱼吗？从特征到吃法一文说清，教你挑新鲜、避误区

13分钟前小编：longwang 分类：花·烟火

金黄鱼身+鼓肚，黄花鱼是如假包换的海鱼，栖息在渤海、黄海等近海海域。清蒸或红烧最能体现其鲜味，挑选时看鱼眼清澈、鱼身回弹，避开黄姑鱼混淆。野生与养殖各有风味，新鲜才是关键。