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吃生黑豆好还是吃熟黑豆好?它是寒性的还是温性的?分享保存方法

生黑豆像倔脾气的小伙子,煮熟后却变得温润易吸收。这颗黑色小粒藏着36%的植物蛋白与花青素密码,既非寒也非热,随烹饪方式幻化性情。提前浸泡八小时的黑豆与红枣共舞,炖出秋冬暖心汤,沉甸饱满的豆粒在密封罐里与花椒相伴,静静等待懂它的食客。

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