枸杞入汤就像请来娇气的小姑娘，排骨炖至八分熟时撒入最妙。汤温稍降时投入10-15克，既锁住红果的甜润营养，又让汤汁浸润枸杞的天然甘美。排骨汤里这抹红云能解油腻，银耳羹中几点朱砂可增胶质，掌握这火候分寸，方成就一盅温润不燥的养生滋味。

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