01白果概述

白果，又称银杏，广泛分布于中国，且具有重要的药用和食用价值。其种植技术在国内外都有深远影响。白果，这一中国特有的植物，不仅因其美味口感而受到喜爱，更因蕴含丰富的健康功效而备受推崇。无论是家常菜中的白果炒芹菜，还是中药材中的珍稀之选，白果都以其独特的魅力占据着一席之地。它的身影遍布中国各地，从北方的辽宁到南方的广东，从东部的沿海各省到西部的甘肃南部，乃至横断山脉东缘，都可见其生长的踪迹。

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