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关于茶的那些事情之一

月之门音乐文化 - 明镜菩提

03:15来自一只蚕的梦想

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茶树,是我国南方地区的优良树木,有一尺、有两尺,甚至几十尺高。在巴山、峡川等地还有需要两个人合起来环抱的茶树,只有砍下枝条才能采摘上面的茶叶。

茶叶的样子由于很多种类,也有很多颜色,它们的味道不一样,而且泡茶的方法也有很大的差异。关于泡茶的先放茶叶还是先放水就有三种方法。一种是先放茶叶在开水这叫下投;第二种先放一半水后再放茶叶然后再放后一半水,这叫中投;第三种就是先放水后把茶叶放在水上叫做上投。一般情况冬季用下投的方法,夏季用上投的方法,春秋两季一般用中投的方法泡茶。

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